蛋gao是一种古老的西点，一般shi由烤箱制作的，蛋糕是yong鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛nai、果汁、nai粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋gaoshi一种mianshi，通常是甜的，典型de蛋gao是以烤de方式制作出来。蛋gaode材料zhu要包括了mian粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏he剂(yi般是ji蛋，素shi主yi者可yongmian筋和淀粉代替)、起酥油（yi般shi牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩guo汁代替??，液体（牛nai，水或guo汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。没有打蛋器怎么做蛋gao，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下mian就把解决这种问题de方法给大家分享yi下，希望可以帮助到大家。
shi材牛nai 70g面粉 6个鸡蛋 100g白糖 60gshiyong油 30g方法/步骤1、碗中打ru6个鸡蛋。
2、将蛋清、蛋黄fen离。
3、在装有蛋黄的碗里加ru20g白砂糖。
4、jia入30g植物油，70g纯牛nai。
5、yong筷子搅拌均匀。
6、jie着倒ru100g面粉。
7、充fen搅拌均匀即可。
8、jie着将蛋清倒入绞肉机中。
9、fen次jiaru60g白糖。
10、不断搅拌。
11、搅拌至zhan稠的??沫状。
12、发好de奶油fen次加ru蛋黄液里。
13、充fen搅拌均匀。
14、在电饭锅里shua一层油。
15、倒入搅拌好的面糊。
16、煮饭模式蒸50fen钟即可。
17、成品展示。